المقادير 3/1 كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضية ,أو كريمة (sour cream) 2/1 ملعقة صغيرة صلصة سمك 2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ,أو كاتشاب 2/1 ملعقة صغيرة صوص تباسكو 1 ملعقة صغيرة شبت , مفروم ناعم جدا 1 ملعقة صغيرة ورق بصل ,أو بقدونس, مفروم ناعم جداً الطريقة 1. تخلط جميع المكونات جيدا فى وعاء . تترك لتبرد في الثلاجة أو تستخدم مباشرة . مناسبة لجميع أنواع المأكولات البحرية و خاصة المأكولات البحرية المدخنة.