كباب الدجاج

السلام عليكم
كباب الدجاج
المقادير

2ملعقة من الصوياصوص
2ملعقة من زيت السمسم
4من صدور الدجاج مقطع إلى مكعبات
2 ملعقة من عصير الليمون
2 ملعقة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة
ملح و فلفل أسود



الطريقة


تخلط جميع المقاديرمع بعض ثم تضاف الدجاج ونمزجه جيدا
حتى تتنل الدجاج حتى يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة
ساعة و يفضل نقعه طوال الليل ثم يشك الدجاج في الأسياخ
ويوضع على الشواة ثم يشوى و يقدم



صحة و عافية