الطحينة مفيدة جدا للكبار والصغار واليكم طريقة سهله جدا وغير مكلفه المقادير 1- كوب دقيق 1- كوب سمسم 1-كوب زيت الطريقة ينقى السمسم ثم نضعة فى ايناء فارغ ويوضع على نار هادئة لمدة دقيقة مع مراعاة التقليب السريع ثم يطحن بواسطة الخلاط ناعم بعد ذلك تضع المحتويات الثلاث فى الخلاط وتضرب جيدا لمدة 3دقائق ويضاف الملح اثناء التقديم وبالهنا ان شاء الله