طاجين اللحم مقلي المغربي
بواسطة: صفاء الهواري
تاريخ الوصفة: 19/01/2008
بصلة مبشورة في الحكاكة
ملعقة قهوة من الزنجيل
ملعقتان حساء من الزبدة
نصف كاس شاي من الزيت
الطريقة
يقطع اللحم اطراف ويوضع في طنجرة مع الملح والزنجيل والزبدة والبصل والزيت. يترك الكل على نار هادئة.
ـيضاف ويترك حتى ينضج ويركز المرق
[
