مجبوس الدجاج بالطريقه الكويتيه
بواسطة: مسك الخالدية
تاريخ الوصفة: 06/09/2023
وصفة طبخ اكلة المجبوس الكويتي بالدجاج مع الحشو والدقوس لذيذ وسهل وسريع من المطبخ الكويتي
مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل مجبوس الدجاج بالطريقه الكويتيه :
اولا تقطع الدجاجه لأرباع او نصفين
نغسلها ونعصر عليها ليمونه ورشة ملح ناعم ولكن قليل
ونضيف قليل من الزيت كما في الصورة
نضع بصلة وحدة مقطعه على كيفك وفلفل بارد صغير او نصف حبة
نضع رشة فلفل اسود تقريبا ربع ملعقه و كزبرة بودرة قليل و بهارات الدجاج قليل يعني لا تكثرين من البهارات البودرة
طبعا اضفت فلفل حار واحد مثل ما هو بالصورة السابقة
وبعد ان استوى الدجاج
هذه صورة الخلطة
طبعا اخواتي كميتها قليلة لان غداي قليل وانت حسب كميتك اضع قليل منها على الدجاج واترك الباقي للرز
وهذا شكل الدجاج بعد الخلطة
وانا وضعت الدجاج بالمقلاة الصحية ممكن انت تقلينه بزيت قليل او بالفرن ليتحمر من فوق
طبعا على ماء الدجاج
وضعت فوقه الحشو والدجاج
وانتهينا من الرز
ضعي بصلتين وسط مقطعين صغار شوي
وبعد ان احمر البصل قليلا
فلفل اسود و دارسين ناعم و لومي مطحون و ملح قليل فقط
وخلصنا الحشو
وبقي معنا الدقوس الكويتي او الشطة
اضع في الخلاط طماط و فلفل بارد وثوم وبصل
وختاما صار غداي المجبوس الحمدلله رائع ولذيذ
وهذه صورة ثانيه
وهذا منطر السفرة كاملة لكم
اختكم في الله
مسك الخالدية
صحة وعافية❤️♥️
