ملاح البطاطا الحلوة البامبي السوداني

بواسطة: نانا الراضي

تاريخ الوصفة: 28/08/2023

طريقة عمل ملاح البطاطا الحلوة البامبي السوداني بالصور من مطبخ نانا الراضي

وصفة طبيخ البطاطا الحلوة من المطبخ السوداني

how to make sudanese sweet potato stew recipe

مكونات ومقادير عمل طبيخ ملاح البطاطا الحلوة البامبي السوداني :
3 بصلات
لحمة ضاني
7 حبات بامبى
ملعقة ك من ملح
ملعقة كزبرة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
5 ثوم مهروس
3 حبات هيل
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
علبة طماطم مخلوطة
ملعقة صغيرة صلصة
طريقة اعداد وتحضير وعمل طبيخ ملاح البطاطا الحلوة البامبي السوداني :
قطعت البصل
وشوحتو مع الزيت الى ان صار اصفر اللون

واضفت اللحمة المغسولة جيداً
وقلبتهم مع بعض الى ان دبل البصل
اضفت مقدار مناسب من الماء
واضفت الكزبرة والملح وطماطم صغيرة (اختياري) والبقدونس والهيل
وتركته الى قريب استواء اللحمة
اضفت البامبي بعد تنظيفه وتقطيعه

وقطعة صغيرة من الفلفلية الخضراء وقرن واحد من الشطة الخضراء.
اضفت الطماطم المخلوطة مع ملعقة صغيرة من الصلصة
ثم اضفت الفلفل الاسود والثوم المهروس
وتركته على النار الى حين استواء الخضار
ويقدم بالعافية

صحة وعافية♥️