وصفة خلية البيكان

بواسطة: هند الفوزان

تاريخ الوصفة: 25/08/2023

طريقة عمل وصفة خلية البيكان هند الفوزان بالصور

خلية النحل بالبيكان والكراميل لذيذه وهشة
arabic beehive buns with pecan and caramel recipe

مكونات ومقادير عمل خلية البيكان :
مكونات العجينة:
- كوب وربع حليب دافي
- ربع كوب زبدة ذايبة
- ملعقتين صغيرة خميرة فورية
- بيضة
- ربع كوب سكر
- 3 ونص كوب طحين
- رشة ملح
- ظرف دريم ويب ..
مكونات صوص الكاراميل:
- اصبع زبدة 100 جرام
- كوب سكر بني
- نص كوب شيرة البانكيك "شراب القيقب" يمكن استبدالها بالعسل المُخفف بالماء
طريقة اعداد وتحضير وعمل خلية البيكان :
~ لعمل العجينة:
تعجن كل مكونات العجينة حتى تصبح لدينا عجينة ناعمة ..
تترك العجينة ترتاح وتتخمر لمدة ساعة ..

~ لعمل صوص الكاراميل:
نخلط اصبع زبدة 100 جرام وكوب سكر بني
ونصب عليهم نص كوب شيرة البانكيك "شراب القيقب"
او يمكن استبداله بالعسل المُخفف بالماء

- تخلط مكونات الصوص على نار هادئة حتى تتجانس
- ثم نصب صوص الكراميل في قاع صينية مبطنة بورق الزبدة

ونرشه بالجوز المجروش ..

ونبدأ بتشكيل العجينة
وحشوها بالجبن كالخلية تماماً ..

ونضع الوجه الأملس لكل كرة في الأسفل .. لأننا سنقلبها في التقديم

- تخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة ١٨٠
حتى تتحمّر الأطراف ..
ثم تحمّر من أعلى ..
وبعد خروجها من الفرن تقلب وهي حارة ..

واستمتعوا بخلية النحل اللذيذة

صحة وعافية♥️

صحة وعافية❤️♥️