طريقة عمل اقماع محشية بالدجاج

بواسطة: هند الفوزان

تاريخ الوصفة: 04/08/2023

طريقة عمل الاقماع المحشية بالدجاج هند الفوزان بالصور

وصفة فطاير الاقماع المحشية بالدجاج لذيذة وسهلة وسريعة
مكونات ومقادير عمل الاقماع بالدجاج :
مكونات ومقادير عجينة الاقماع :
- ٣ ملاعق سكر.
- نصف كوب زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر.
- ٣/٤ كاس لبن .
- ١/٢ماء دافئ.
- تقريباً كوبين ونصف إلى ٣ أكواب دقيق
مكونات ومقادير حشوة الاقماع بالدجاج:
- اجنحة بصل
- زيت
- مهروس الثوم
- دجاج مسلوق ومفتت
- مبشور الجزر
- بهارات كلح وفلفل اسود
- حزمة كزبرة مفرومة
- ملعقة جبن سائل
طريقة اعداد وتحضير وعمل اقماع بالدجاج :
~ لعمل العجينة..
- تخلط كل المكونات جيداً
ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك
- تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب.
- تُترك لتختمر مدة نصف ساعة

ثم تفرد
وتقطع قطع طولية
وتُلف على الاسطوانات

- دهنت الوجه بصفار البيض المخفوق مع النسكافيه
أو من الممكن دهنها بالحليب المبخر

- خبزتها في فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ مئوية

- تركتها لتبرد قليلاً
ثم خلصتها من القمع

لعمل الحشوة

- اجنحة بصل تشوح في القليل من الزيت .. ثم مهروس الثوم
- نضيف الدجاج المسلوق مع المطيبات والمفتت.. - ثم مبشور الجزر ونبهرها
- ترفع عن النار ونضيف حزمة كزبرة مفرومة+ ملعقة جبن سائل
وتحشى الاقماع

وتقدم بصحة وعافية ..♥️

صحة وعافية❤️♥️