ممروس التمر الاماراتي
بواسطة: أم عبدالله
تاريخ الوصفة: 17/07/2023
وصفة ممروس التمر من وصفات طبخات الاكلات الشعبية الإماراتية في المطبخ الاماراتي
اكله شعبيه سهلة وسريعة وبسيطة ولذيذة وتعتبر وجبه غنيه للاطفال خاصه في الشتاء
emirati mamrous dates recipe with pictures
مكونات ومقادير عمل الممروسة الاماراتية :
1/2 باكيت تمر اي نوع متوفر
1/2 كوب طحين اسمر
سمن بقري
رشة مطحون هيل
رشة زعفران
بودرة الزنجبيل
سمسم
طريقة عمل وتحضير الممروسة الاماراتية :
نحمر الطحين على النار حتى يشقر
ثم نشخله من البقايا
ويترك على جنب.
نخرج النواه من التمر
و نضع التمر في المايكرويف حتى يلين او يذبل.
ثم نبدأ بهرس التمر
و نضيف حب السمسم و ملعقة صغيرة من الزنجبيل و مطحون الهيل و الزعفران و ٥ ملاعق كبيره من السمن
و نبدأ نضيف الطحين تدريجيا.
يوضع ممروس التمر في حافظه للطعام و يزين بالمكسرات
