موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة باكورة الفلفل
طريقة باكورة الفلفل
بواسطة: بنت الإمارات
تاريخ الوصفة: 15/07/2023
وصفة طبخ باكورة الفلفل بالطريقة الإماراتية
مكونات ومقادير عمل باكورة الفلفل :
1/2 كيلو فلفل بارد
كووب طحين الحمص مطحون
ملعقتين صغار بيكنج بودرة
ملعقة ملح.. ملعقة كركم
ملعقة كمون.. ملعقة فلفل أحمر
ملعقة بهارات عاديه أو بهارات الكاري
ملعقة ثوم وزنجبيل معجون
ماء للعجن وزيت للقلي
طريقة عمل باكورة الفلفل :
ننخل الطحين الحمص
ونضع فوقه جميع المقادير المذكورة
ونخلطهم
ونضيف الماء ألى أن نحصل على هذا القوام المطلوب لا خفيف ولا ثقيل
ونخليه يرتاح نص ساعة..
نجيب حبة الفلفل
ونغمسها بالخليط
ونقليها بزيت غزير
ونعمل له اي صوص بالزبادي مع ملعقة نعناع مجفف ورشه ملح
وصحتين وهنا على قلوبكم يارب ❤❤