طريقة تحضير الطماطم بالبيض الاماراتية

بواسطة: بنت الإمارات

تاريخ الوصفة: 11/07/2023

طريقة عمل وتحضير الطماطم بالبيض الاماراتية بالصور

وصفة طبخ أكلة بيض وطماط طريقة اماراتيه قديمة جداً ومن الاكلات الشعبية الإماراتية (لأهل الطيبين ) وسهله ومكونات سهلة ..

how to make emirati tomatoes with eggs recipe with pictures

مكونات ومقادير عمل الطماطم بالبيض :

3 طماطات حجم كبير
5 بيضات
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كل من كركم وملح وفلفل أسود
وسمنة بلدي أو زيت

طريقة عمل وتحضير الطماطم بالبيض :

ضربت الطماطم بالخلاط مع شووية ماء (ربع كوب ماء) لسهولة الخلط..

سكبته بتاوة غزيره أو قدر صغير مع شوية سمن وملعقة كبيرة صلصة طماطم وشويه من الملح والفلفل الاسود والكركم

ونخلط المقادير
ونترك الخليط يغلي على نار وسط بعض لمدة ٥ دقائق فقط..

بعدين نكسر البيض دون الخلط
أنزلهم بالقدر
ونترك مسافه بين كل بيضه وبيضه
(دون الخلط)

بعدها اغطي عليه بغطا القدر
واتركه على نار بين الهاديه والوسط لحد مايستوي البيض

وبعد ١٥ دقيقه فتحت عليه

ويكون بهذا الشكل كل بيضه على حدا

ملحوظه🍒🍒

قبل أجدادنا ماكان في خلاط فكانو يضعون الطماطم ويا الملح والسمنه لين تذوب بالكامل مع القليل مع الماء وبعدها بنزلو البهارات والبيض

وتقدم الطماطم بالبيض مع خبز أو رز

وصحتين وهنا..

اللي حابها سبابسي يحط قروون فلفل أخضر...

جربوها لذيذة جداً...

وصحتين وهنا على قلوبكم يارب ❤❤