ايدام ناشف خضار اماراتي

طريقة عمل ايدام ناشف خضار اماراتي بالصور


وصفة طبخ أكلة ايدام خضار مشكل ناشف من وصفات طبخات الاكلات الشعبية الإماراتية في المطبخ الاماراتي

اكله شعبيه سهلة وسريعة وبسيطة ولذيذة وتقدم مع خبز أو رز

emirati aydam dry vegetables recipe with pictures

مكونات ومقادير عمل ايدام ناشف خضار اماراتي :

1 حبة بصلة حجم كبيرة
1 جزره كبيرة مقطع دوائر
1 بطاطا كبيرة مربعات
1 باذنجان كبيرة مربعات
3 طماط مظروبين بالخلاط مع شوية ماء
فلفل بارد أو حار حسب الرغبة
ورق كاري بتعطي نكهة أن توفر
ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل لمن يرغب
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة أو ببركا
مكعب ماجي
ملعقة ملح
ملعقتين كبار صلصلة طماط

طريقة عمل وتحضير ايدام ناشف خضار اماراتي :

بقدر نحمس البصل مع زيت لين يذبل ويتحمر شوي
وانزل عليه من معجون الثوم والزنجبيل أوراق الكاري

وبعدها أنزل البطاطا والجزر والفلفل الرومي أو الفلفل الحار والباذنجان
واحمسهم شوي مع ملعقتين صلصلة طماط

بعدها أحط ملعقة بهارات السبع وشوي كركم وشوي فلفل احمر بودرة ومكعب الماجي وملح شوي
واحمس البهارات مع الخضروات جميعا

وأنزل عصير الطماط اللي خلطته بالخلاط.
طماط +ماء

واذا احتاج احط ماء احط شوي واخلطهم
واغطي على القدر
واتركه بين نار هادية ومتوسطه
ونراقبه لين تستوي الخضار..

يصير شبه ناشف
ويقدم ايدام ناشف خضار مع رز أو خبز
وبالعافية ❤❤


قليت له دجاج تندوري جاهز وقدمته مع رز..