لحم ناشف عماني

بواسطة: المهاجر

تاريخ الوصفة: 05/07/2023

طريقة عمل لحم ناشف عماني بالصور

وصفة ناشف لحم او قصابية لحم او المقلي العماني

لحم ناشف بالطريقة العمانية هو نفسه المقلقل

omani dry laham recipe

مكونات ومقادير لحم ناشف عماني :

2 كيلوا ونص لحم بقر
ربطة بقدونس
ربطة نعناع
ملعقه صغيرة هال
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقة كبيرة ثوم مطحون ثلاث حبات طماطم
3 حبات بصل
3 حبات فلفلة
3 حبات جزر
3 حبات كوسه
ملعقة صغيرة مطري لحم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ملعقة صغيرة كركم
علبة زبادي
ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة عمل وتحضير لحم ناشف عماني :

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة

تقطع الخضار وتمزج

يقطع البصل
ثم يوضع بمقلاة
ويقلى حتى يحمر لونه

تضاف الخضار إلى البصل
وتقلب

نسلق اللحم بقدر ثاني
للمده نص ساعه إلى حين نضج الخضار

بعدها نضيف اللحم إلى مزيج الخضار
ويقلب
وتضاف باقي المكونات
ويقلب حتى النضج

بعدها يقدم
وبالهناء والعافيه