طريقة صالونة اللحم بالخضار القطيفية
بواسطة: منالي الامل
تاريخ الوصفة: 05/07/2023
meat salona recipe
لحم بقر او غنم كيلو او اقل حسب الكميه
بصل مقطع صغار
5 حبات طماطم مطحون
حبتين بطاطس حلقات
2 كوسه مقطع
جزره مقطعة
قرع عسلي مقطع ومقشر
قرع الاخضر مقطع
فلفل الاخضر البارد مقطع
بطاطا حلوه مقطعة ومقشره
يمكن الاستغناء عن اي نوع من الخضار حسب الرغبه
معجون طماطم
ملح
ابهار مخلوط
رشه فلفل اسود ويمكن الاستغناء عنه
ملعقه وسط كزبره
طريقة عمل وتحضير صالونة اللحم بالخضار القطيفية :
اقشر الطماطم
واضيف معجون طماطم مع بهار مخلوط
واحركه واتركه حتى يتسبك تمام
اضيف الخضار الى ابغاها مع الملح في قدر الضغط
وبعدها تقدم الصالونة و يلين اللحم ومع الارز بالعافيه
