معرق لحم حجازي
بواسطة: ايمي عبد الغني
تاريخ الوصفة: 04/07/2023
كيلو لحمه
كوبين ماء
2 طماطم مطحونه ناعم
1 حبة بصل مطحونه ناعم
2 م ك صلصه
2 م سمن
3 فصوص ثوم, مهروسه
0.5 م ص فلفل شطه
0.5 م ص ملح
0.5 م ص فلفل اسود
0.5 م ص بهارات مشكله
3 حبات هيل
5 حبات مستكه
طريقة عمل وتحضير معرق لحم حجازي :
تذوب السمنه على النار ومعها المستكه والهيل.
توضع اللحمه على السمن وتقلب
توضع البصل والثوم و الصلصة ويقلب.
توضع الطماطم وتقلب
