• EN
  • اشراف أم حاتم

طبخ طاجن حمام زغاليل بالخضار بالفرن

بواسطة: حفص الطيار
تاريخ الوصفة: 15/05/2023

طريقة عمل طبخ طاجن حمام زغاليل بالخضار بالفرن بالصور من مطبخ الشيف حفص الطيار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-pigeon-in-the-oven-recipe-in-arabic.jpg

وصفة طبخ طاجن الحمام بالخضار بالفرن سهله وسريعه ولذيذة

how to make pigeon in the oven recipe in arabic

مكونات ومقادير عمل طاجن حمام زغاليل بالخضار بالفرن :

جوز حمام
0.5 كيس خضار مشكله
حبة ليمون ناشف
عود صغير قرفه
3 حبات هيل حب
ملح حسب الذوق
ملعقه صغيره فلفل أسود
3 حبات طماطم مسلوقه ومقشره
ملعقة صلصة طماطم
زيت زيتون

طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ طاجن حمام زغاليل بالخضار بالفرن :

ننظف الحمام

ونضعه في الماء والخل والملح لمدة ربع ساعه


نغلي الماء

ونضع فيه الهيل والقرفه والليمون والملح

ونضع الحمام

ونسلقه تقريبآ نصف ساعه حتى يستوي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-pigeon-in-the-oven-recipe-in-arabic1.jpg



نصفي مرق الحمام بعد السلق

ونضيف عليه الخضار والطماطم المسلوق

ونضيف الفلفل الأسود

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-pigeon-in-the-oven-recipe-in-arabic2.jpg



نغلي الخضار

ثم نضيف الحمام عليه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-pigeon-in-the-oven-recipe-in-arabic3.jpg

وندعه يغلي لمدة ربع ساعه
نضع الخليط في الطاجن

ونضيف عليه زيت الزيتون
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-pigeon-in-the-oven-recipe-in-arabic4.jpg

نضعه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقه للتحمير

يقدم طاجن الحمام الزغاليل بالخضار ساخنا مع الخبز او الرز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-pigeon-in-the-oven-recipe-in-arabic5.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-pigeon-in-the-oven-recipe-in-arabic6.jpg

وصحتين وعافية


إرسال الوصفة