صالونة دجاج بالحمص والزبيب
بواسطة: شيخة السعدي
تاريخ الوصفة: 12/05/2023
how to make salona chicken potatoes omani cuisine recipe in arabic
مكونات ومقادير عمل صالونة دجاج بالحمص والزبيب :
2 بصل مقطع شرائح
2 طماطم مقطع
1 فلفل رومي مقطع
2 بطاطا مقطع
ملعقه ونص ملح
زيت جوز الهند
ملعقه صغيره زنجبيل
حبه ثوم
¼ ملعقه كمون
حبه ماجي
¼ كوب زبيب
رشة زعفران
ملعقه صغيره بهارات برياني
كوب حليب جوز الهند
¼ ملعقه قرفة
¼ ملعقه هيل
ملعقه صغيره خل
ملعقه كبيره طحين
¼ملعقه كركم
¼ملعقه كمون
¼ ملعقه فلفل اسود
¼ ملعقه بابريكا
كوب صغير حمص
كأس ماء
ليمونه عصير ليمون
شويه كزبره
نقطع الدجاج
نضيف له كركم ونخلطه
بعد ما يستوي الدجاج
ونضيف البصل وطماطم وفلفل رومي وبطاطا ورشة قرفة وهيل وكمون وبابريكا وفلفل وزعفران وبهارات برياني وماجي وملح
بعدها نضيف حليب جوز الهند
اخر شي نضيف كزبره وليمون والحمص
