صالونة هندية دجاج خورما بالروب الزبادي
بواسطة: لولو كاتي
تاريخ الوصفة: 11/05/2023
how to make chicken salona indian style recipe in arabic
مكونات ومقادير عمل الصالونة الهندية بالدجاج والزبادي:
دجاج منزوع الجلد
كوب سمسم ابيض
كوب فول سوداني
كوب جوز هند مبشور
2 بصل كبار مقطع مكعبات
400 غرام روب
بهارات
2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة بهارات مدراس (مسحوق الكاري)
ملعقة كبيره معجون الثوم
ورق كاري
طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ الصالونة الهندية بالدجاج والزبادي:
نحمس جوز الهند على نار هادئة بدون زيت
نحمس الفول السوداني على نار هادئة بدون زيت
نحمس البصل مع القليل من الزيت حتى يتغير لونه
نخلط جوز الهند والسمسم الابيض في الخلاط
نطحن الفول السوداني بطحانة البهارات
في نفس القدر نضع القليل من الزيت
بعدها نضيف البهارات
