ايدام لحم بالبقوليات والخضار
بواسطة: ام يارا
تاريخ الوصفة: 11/05/2023
how to make maraq arabic adas recipe
مكونات ومقادير عمل ايدام اللحم بالبقوليات والخضار :
كيلو لحم
كيلو طماط
1 بصله
2 فص ثوم
1 معجون طماط
3 حبات بطاطس مقطع
3 حبات جزر مقطع
كوب لوبيا منقعه بماء
كوب عدس مغسول
كوب ماش اخضر مغسول
منكهات مثل دارسين.ورق غار ليمون اسود
طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ ايدام اللحم بالبقوليات والخضار :
نحمس اللحم بالقدر حتى ينشف ويقترب للاحتراق حتى نتخلص من زفره اللحم
نضع بهارات مشكله ويحرك
يطحن طماط مع معجون طماط ويضاف
يضاف ماء مغلي يغطي اللحم
تضاف البطاطا والجزر والبقوليات
