مرقة الكوسا بالدجاج
بواسطة: زينب الحسن
تاريخ الوصفة: 15/03/2023
طريقة عمل مرقة الكوسا بالدجاج بالصور من مطبخ زينب الحسن
وصفة مرقة الكوسا بالدجاج سهله ولذيذة من المطبخ العراقي
المكونات والمقادير وطريقة عمل مرقة الكوسا بالدجاج :
بقدر نضيف زيت او سمن
ونضيف الدجاج يكون بدون جلد ومغسول بمي وملح وخل ابيض ومتنظف تمام
ونحمس الدجاج زين
وارش عليه ملح وفلفل اسود وكركم
واخلي يحمس حمس تمام بحيث ياخذ لون ذهبي حلو من كل الجهات
اضيف الكوسا مقطعته دوائر سماكتها وسط
واحمسه
وبعدها اضيف حمص معلب او مسلوق
و اضيف مي قليل واغطي القدر
وما ابقى احرك بالقدر واقلب حتى لا ينمرد
وبعدها اقدم مرقة الكوسا بالدجاج مع الرز الابيض وبالف عافية كلشش طيب 🤤👌
صحتين وعافية ❤️
