طريقة صنع الحلقوم العراقي

بواسطة: مون هوم

تاريخ الوصفة: 14/03/2023

طريقة عمل وصنع الحلقوم العراقي بالصور من وصفات مطبخ الشيف العراقية بنت البصرة مون

وصفة تحضير راحة الحلقوم بطريقه سهله ولذيذة من المطبخ العراقي
طريقته كلش سهله ومواده متوفره بكل بيت بس طبقوا الخطوات صح 👍 تحبون تاكلونه كتحليه مع القهوه او حشوه الكليجه والجرك كلش لذيذ
how to make iraqi delight recipe
المكونات والمقادير لعمل الحلقوم العراقي :

3 أكواب سكر
كوبين ونص ماء
ملعقه ليمون 🍋
كوب نشأ

ملعقه ماء ورد

ملون طعام
طريقة عمل وتحضير الحلقوم العراقي :

على النار
نخلط كوبين سكر وكوب ونص ماء وملعقه ليمون 🍋

ونحركه ونخليه على النار حوالي عشر دقايق لين يصير شيره

وفي طبق جانبي اخلط

كوب نشأ وكوب ماء

وتضيفهم على الشيره بالتدريج مع التحريك

واضيف ملون طعام
تقدرون تختارون اللون والنكهه اللي تحبون

واضيف ملعقه ماء ورد

واستمر بالتحريك

وبعد مايثقل القوام

اضيف كوب سكر على ثلاث دفعات

وابقى احرك بي حوالي ربع ساعه لحد مايصير مثل العلوجي

اجهز قالب ممسوح بالنشا

واصب الخليط فيه

واغطي الوجه ايضا بالنشا

واتركه يبرد

وبعد ما برد اقلبه واطلعه من القالب واقطعه

ويقدم الحلقوم العراقي بالعافية

صحتين وعافية ❤️