• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ العراقي تمن مطبق روبيان بصراوي

تمن مطبق روبيان بصراوي

بواسطة: بنبونة
تاريخ الوصفة: 10/03/2023

طريقة عمل تمن مطبق روبيان بصراوي بالصور من وصفات مطبخ الشيف العراقية بنبونة
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AA%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A.jpg
وصفة تحضير تمن مطبق روبيان بصراوي اكلة شعبية عراقية لذيذة من المطبخ العراقي الشعبي الاصيل🇮🇶
تمن روبيان ... مطبق روبيان من الاطباق المميزه بجنوب العراق خصوصا البصره المطله على الخليج العربي وعامره بالاسماك البحريه ... نستخدم بهالطبق اللذيذ البهارات الهنديه الحاره حسب الذوق وطبعا لا غنى عن النومي بصره ... البصمه العراقيه في اطباقنا الاصيله

how to make shrimp rice iraqi timman style recipe


مكونات و مقادير عمل تمن مطبق روبيان بصراوي :


٣ كوب تمن ارز بسمتي مغسول ومنقوع بماء فاتر نص ساعه

* ١ كيلو روبيان حجم كبير او وسط ( استخدمت روبيان مجمد متنظف وبدون ذيل )

* ٢ طماطه وسط مقطعه ناعم

* بصله كبيره مفرومه ناعم

* ملعقه كبيره معجون طماطه

* ٢ ملعقه كبيره خلطه اعشاب ناشفه ( اكيد موجوده بكل بيت ) واذا مو موجوده حطوا اي نوع اعشاب ناشفه عدكم

* ملعقه كبيره نومي بصره مطحونه

* ملح وفلفل وكركم وبهارات مشكله وكمون

* مكعب ماجي ( اختياري )



* للتقديم

مكسرات محمصه وبقدونس مفروم ...


طريقة عمل وتحضير تمن مطبق روبيان بصراوي :


* * نغسل الارز وننقعه نص ساعه بماء فاتر

* غسلت الروبيان حتى يطرى ( لانه مجمد ) ونشفته وعصرت عليه ليمون وتركته خمس دقايق بالليمون ونشفته منه

* نسلق الارز نص سلق ( ٧ دقايق بالماء المغلي مع كميه ملح محترمه ) ونصفيه من الماء

* بطاوه على النار نشوح البصل بملعقه زيت ورشه كركم حتى يذبل ويبدأ يشقر

* ننشف الروبيان جيدا

* نشوح الروبيان مع البصل على نار عاليه ونقلبه حتى ياخذ لون حلو من كل الجهات ... مع التشويح والتقليب نضيف معجون الطماطه والبهارات ومكعب الماجي كلها

* بعد ما ياخذ لون حلو نضيف الطماطه المقطعه ونقلبهم على السريع ونطفي النار

( المفروض هالخطوات ما تاخذ من عدنا اكثر من خمس دقايق

* بقدر نحط رشه زيت خفيفه ونص كميه الارز

* نحط خلطه الروبيان بالنص ونغطيها بباقي الارز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AA%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A2.jpg

* نطبخ الارز اول خمس دقايق على نار عاليه حتى يطلع البخار

نوطي النار ونتركه ثلث ساعه الى نص ساعه مو اكثر حتى يبقى الروبيان طري ولذيذ ...

وبالعافيه



* ممكن اضافه الكشمش ( الزبيب ) للي يحب

* الروبيان ما ينطبخ مده طويله ابدا لان رح يصير مطاط ومو طيب 😷 ... لذلك حضروا كل المواد قدامكم ورتبوا وقتكم والخطوات واشتغلوا بسرعه 👍🏻

* كميه البهارات والطعم السبايسي راجع لذوقكم



وتقدم التمن بالروبيان البصراوي بالعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AA%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A3.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AA%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A4.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AA%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A5.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AA%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A6.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AA%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%8A7.jpg


صحتين وعافية ❤️


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy