طريقة عمل العروق المصلاوية العراقية بالصور
بواسطة: بنبونة
تاريخ الوصفة: 10/03/2023
وصفة تحضير عروق موصليه في الفرن بطريقه سهله ومميزه اكلة شعبية عراقية بسيطة ولذيذة من المطبخ العراقي الشعبي الاصيل
مكونات و مقادير عمل العروق المصلاوية بالفرن :
* ا كوب جريش ناعم
* نص كوب برغل ناعم
* نص كيلو لحم مفروم دهين ( ممكن اضافه الليه )
* بصله كبيره مقطعه ناعم
* طماطه كبيره مقطعه ناعم
* بقدونس مفروم ناعم
* ٢ ملعقه طحين
* ملح وفلفل وكركم وكمون
* خليط التلميع
( ١ ملعقه معجون + ١ ملعقه زيت + بيضه )
طريقة عمل وتحضير العروق المصلاوية بالفرن :
ننقع الجريش والبرغل
ثم نضيف عليهم اللحمه المفرومه
والبصل والطماطم والبقدونس والطحين والبهارات
ونخلطهم زين
ونفرد الخليط بالصينيه
ونخلط خليط التلميع
وندهن الوجه بالخليط
وندخلها الفرن تقريبا نصف ساعه فوق وتحت او لحد ما تستوي
وبعد خروجها نقطعها
وتقدم العروق الموصلية بالعافية