• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الهندي طريقة عمل ايدام مسالا اللوبيا الهندي

طريقة عمل ايدام مسالا اللوبيا الهندي

بواسطة: أم فارس
تاريخ الوصفة: 09/03/2022

طريقة عمل ايدام مسالا اللوبيا الهندي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg



وصفة ماسالا اللوبيا البنجابي (طبق هندي)
(Punjabi Lobia Masala)
لذيذ 😋👌🏻وسريع



المقادير لعمل ايدام مسالا اللوبيا :



٣ أكواب لوبيا منقوعة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
٥فصوص ثوم مهروس مع +ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
حبتين طماطم كبيرة معصورة او علبة طماطم معلبة
البهارات(ملعقة ص ونصف كمون حب +ملعقة ص كركم+ملعقة ص فلفل حار كشميري+ملعقة ص ونصف جرم ماسالا+ملعقة ص ونصف كزبرة ناشفة)
كزبرة خضراء

الطريقة لعمل ايدام مسالا اللوبيا :



_يسخن قليل زيت في قدر عادي او قدر الضغط ونضيف بذور الكمون حتى تفرقع



_نقلي البصل حتى يشقر ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب قليلا ثم البهارات ونقلب حتى تطلع ريحتها ثم نضيف عصير الطماطم ويترك قليلا حتى يتسبك المزيج وينفصل عنه الزيت ثم نضيف اللوبيا والماء الساخن ونغطي عليها حتى تنضج وتصير لينة جدا في قدر الضغط تاخد ١٢ د
ونكشف الغطا حتى يقل مستوى المرق ويسمك قوامه



_نضيف الكزبرة الخضراء اخر شي ونرفع القدر عن النار



ويقدم لعمل ايدام مسالا اللوبيا بالعافية مع الرز الابيض او الخبز



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy