• EN
  • اشراف أم حاتم

المكرونة على الطريقة اليابانية

بواسطة: أم فارس
تاريخ الوصفة: 09/03/2022

المكرونة على الطريقة اليابانية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg



المكرونة بالدجاج والخضروات على الطريقة اليابانية🍜🍜🍜
(chicken yakisoba)



المقادير:



2 كوب كرنب (ملفوف) أبيض أو أخضر مقطع شرائح
بصلة متوسطة مقطعة
1 حبة جزر مبشورة
1 راس بروكلي مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
1 صدر دجاج كبير الحجم مقطع
2 ملعقة طعام زيت
4 أكياس مكرونة إندومي مع بهاراتها
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
14 كوب صوص الصويا
14 كوب صوص الورشستر
1 ملعقة طعام او اكثر (حسب الرغبة) كاتشاب او صوص الصويا الحلوة
1 ملعقة طعام تباسكو (شطة) ( إختياري)
1 ملعقة طعام سكر او اكثر حسب الرغبة



طريقة التحضير:



_ تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على الكيس مع زيت السمسم حتى لاتلتصق وتصفى.



_ يسخن الزيت على النار وتقلى قطع الدجاج أولا حتى تنضج وتحمر قليلا ثم تخرج جانبا في صحن ثم يقلى البصل مع الزنجبيل ثم باقي الخضروات وبهارات الشوربة .



_ يخلط صوص الصويا مع صوص الورشستر والكاتشابوالتباسكو والسكر وتضاف إلى خليط الخضروات السابق مع الدجاج المحمر سابقا وتقلب قليلا ثم تضاف المكرونة ويقلب الجميع



وتقدم المكرونة على الطريقة اليابانية في الحال وبالهناء والعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg


إرسال الوصفة