حلى كيكة التوفي القديمة
بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الوصفة: 30/01/2022
طريقة حلى كيكة التوفي القديمة
اقدم كيكة والذ كيكه
طريقة تحضير حلى كيكة التوفي القديمة
اول شي نخلط ثلاث بيضات مع نص كاس زيت ونص كاس سكر وكاس ماء
بعدين ضيفي المقادير الجافه
كاس حليب بودره محموس وكاس دقيق وملعقه كبيره باكنج بودره ورشة فانيلا
وتخلط
امسحي الصينيه بقليل زيت ورشة دقيق عشان ماتلزق الكيكه
ونصب الخليط بالصينيه
وبالفرن تولع من تحت حتى تستوي وبعدين من فوق شوي حتى تشقر
لعمل طبقة التوفي
في تاوه صغيره على النار سيحي ثلاث فناجين سكر ناعم اول ماتحطينه لاتحركينه حتى يذوب كله يصير شكله مثل العسل بعدين حركيه خفيف لين تأكدين السكر ذاب طفي النار وسوي عليه علبة قشطه كبيره وحركيه بسرعه قبل يجمد السكر
سويها على الكيكه وتزيين ع ذوقش
((ملاحظه يابنات لاتخلين السكر يحترق بعدين يصير طعمه مر))
وبالعافيه