• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلى هند الفوزان حلى محلى بالتمر

حلى محلى بالتمر

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 29/01/2022

طريقة حلى محلى بالتمر بالصور
 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg
وصفة حلى المحلى التمر القصيمي بطريقة سهل و لذيذ
المُحلّى اكلة شتويه تدفي
مقادير عمل محلى التمر القصيمي :
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg


- كيلو تمر ( خلاص ) منزوع النوى .
- ٤ أكواب طحين أسمر .
- ٨ أكواب ماء .
- ٤/٣ زبده اصبع زبدة تقريباً ٧٥ جرام

طريقة لعمل محلى التمر القصيمي :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

نضيف على التمر شوي موية حارة عشان يصير ليّن

وبعدين نضع في الخلاط


التمر + الطحين + الماء

ثم نحطه بقدر على نار عاليه

 ونحرك لمدة نص ساعه تقريباً

 بعدين نحط الزبدة ونخليه على نار هاديه

ونحرك كل ربع ساعه تقريباً لمدة ساعتين ..

وبس

عند تقديم المحلى

نضيف شوي زبدة سايحه وفلفل اسود مطحون ..



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

وبالعافيه
أهم عوامل نجاح المحلى



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8614.jpg

 - أول عامل هو نوعية التمر كل ما كان التمر جيد وحالي اثر على المحلى وغالب الاكلات الشعبية ايجابا لذا نوع التمر مهم جدا
- العامل الثاني لنجاح المحلى هو نوعية الدقيق وهو اللي يجي من المزارع الخاصة وما يكون مخلوط او مملح
- العالمل الثالث لنجاح المحلى هو مزج الدقيق مع التمر على مراحل جيدا وتركه لوقت كافي حتى يستوي الدقيق وكل ما زادت مدة طبخ المحلى كل م كان محلى ناعم وذايب
- انا استخدم التمر في الفريك والقشد والمحلى والحنيني من التمر الخلاص او التمر السكري او تمر السكرية الحمراء او تمر شقراء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8607.jpg

 وبالهناء والعافية على قلوبكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8615.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy