• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلويات شرقية عمل البسبوسة basbousa recipe بسبوسة محشية بالقشطة افنان الجوهر

بسبوسة محشية بالقشطة افنان الجوهر

بواسطة: افنان الجوهر
تاريخ الوصفة: 21/01/2022

طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة افنان الجوهر بالصو

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictureshow-to-make-saudi-arabian-basbousa-recipe-in-arabic_a9420.jpg

وصفة بسبوسة اختي المحشيه وبدون بيض

اللي كل من ذاقها عجبته واخذ طريقتها وان شاء الله تعجبكم 👏🏻

المكونات والمقادير لعمل بسبوسة محشية بالقشطة :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B12.jpg

كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب سميد
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ثلاث ارباع الكوب زيت
علبتين قشطه معلبه

للحشوه:

قشطه طازجه ( العدد حسب حجم الصينيه )

طريقة عمل وتحضير بسبوسة محشية بالقشطة :

نخلط مكونات البسبوسة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B16.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B17.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B19.jpg

نخلط المكونات جيدا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B110.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B111.jpg

ندهن الصينية بزيت او طحينه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B112.jpg

ونصب نصف خليط البسبوسة في الصينية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B113.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B114.jpg

بعدين نضع الطبقة الثانية القشطة الطازجة ونوزعها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B115.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B116.jpg

واخيرا نضع الطبقة الاخيرة

النصف الباقي من خليط البسبوسة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B117.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B118.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B119.jpg

وندخل صينية البسبوسة في فرن مسبق التسخين

180 درجة من تحت

لمدة 30 دقيقة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B120.jpg

وأول ما نطلعها من الفرن وهي ساخنة

نسقيها شيره باردة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B121.jpg

ونترك البسبوسة تبرد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B122.jpg

ونقطعها مربعات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B123.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B124.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B125.jpg

نصايح مهمه لنجاح البسبوسه :

١- مانخلط كثير مجرد ماالمكونات اختلطت مع بعض نوقف

٢- القشطه الطازجه طلعوها من الثلاجه قبلها بساعه او تحطو العلب في حمام مائي لانو ضروري يكون قوامه سايل

٣- حاولو توزعو الخليط بشكل متساوي خاصة الطبقة الاخيره من الخليط بحيث مايكون مكان اكثر من الثاني عشان يستوو بنفس الوقت

٤- اذا الخليط في الطبقه الاخيره ثقيل خففوها بـ ٣ ملاعق كبيره مويه

٥- مجرد ماتسخني الفرن وتدخلي الصينيه لاتفتحي الفرن ابداً الا بعد مايمر نص ساعه او ٢٥ دقيقه لانو كثرة الفتح تهبط البسبوسه وتطلع الحشوه وتصير فيضانات 🤦🏻‍♀️😂💔

٦- انتبهو تعبو الصينيه للاخر خلو مسافه عشان تنتفخ براحتها

٧- مجرد اطرافها تحمر نولع عليها من فوق الين ماتخاذ لون بني فاتح

٨- الشيره لازم تكون بارده لانو حار مع حار راح تطلع البسبوسه معجنه وما نكثر منها لانو البسبوسه نفسها حاليه

⚠️ اسئله متوقعه عن البسبوسة :

- السميد خشن ولا ناعم ؟
كلهم ينفعوا لكن الخشن أفضل

- بديل حليب البودره ؟ ماله بديل

- مقاس الصينيه ؟
صغير تقريباً ١٠ انش او ٢٣ سم

- ينفع نستغنى عن الحشوه او نغيرها ؟ ايوا ينفع تقدرو

- ايش هي القشطه الطازجه ؟ قشطه مبرده موجوده بالثلاجات

- ليه مافيها بيض او جوز هند ؟ لانو مو لازم وحلاتها كذا

- ايش اسم الورد وهل هو قابل للأكل ؟
ورد محمدي بس ماجربت اكله

- كيف طريقة الشيره ؟

هنا شيرة حلويات مضبوطه افنان الجوهر

و بالعافيه .. ♥️🌿

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B126.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%81%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%87%D8%B127.jpg

صحة وعافية♥️


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy