EN
اشراف أم حاتم
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
اكلات جديدة
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
صلصات منوعه
شيرة حلويات مضبوطه افنان الجوهر
شيرة حلويات مضبوطه افنان الجوهر
بواسطة: افنان الجوهر
تاريخ الوصفة: 21/01/2022
طريقة عمل شيرة حلويات مضبوطه افنان الجوهر بالصور
وصفة شيرة منزلية وناجحة و مضبوطة
وتصلح لخلية النحل واللقيمات والبسبوسة و البان كيك و الكنافة وغيرها من الحلويات😋
المكونات والمقادير لعمل شيرة أفنان الجوهر :
كوبين سكر
كوب ماء
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره موية زهر
طريقة عمل وتحضير شيرة أفنان الجوهر :
نحط كوبين سكر
وكوب مويه
من غير ما نحركهم
واول ما يبدأ يغلي
نضيف عصير الليمون
ونتركه يغلي على نار متوسطه ٧ دقايق
بعدين نطفي ع النار
ونحط موية زهر او اي منكه تحبو
ونترك الشيرة تبرد
ونستخدم الشيره لكل الحلويات
( الكميه اللي سويتها هنا كبيره استخدمت منها شويه واحتفظت بالباقي في الثلاجه )
استخدامات انواع الشيرة :
- لسقي الكيك بتكون بارد و الشيرة خفيف بارد
- للبسبوسة هي ساخنة و الشيرة خفيف ساخن
- رموش الست هي باردة و الشيرة خفيف ساخن
- اللقيمات سخنة و الشيرة خفيف بارد
- الكنافة و القطايف و زنود الست ساخنين و الشيرة وسط بارد
- البقلاوة و اساور الست ساخنين و الشيرة ثقيل بارد
- صوابع زينب ساخنة و الشيرة ثقيل جدا بارد و تظل بالشيرة ربع ساعة
- بلح الشام و المشبك ساخن و الشيرة ثقيل جدا بارد
صحة وعافية♥️
إرسال الوصفة