• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ فنون الطبخ صنع جبنة اللور بالبيت

صنع جبنة اللور بالبيت

بواسطة: وردى عبد العال
تاريخ الوصفة: 11/01/2022

طريقة عمل وصنع جبنة اللور بالبيت بالصور
 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA.jpg

لور جبنة بيضاء تركية

مكونات ومقادير صنع الجبنة اللور :


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA2.jpg

‎ 5.5 لتر حليب
‎ 500 مل كريم
‎ وعاء صغير من الزبادي
‎ ١ ليمون

‎ طريقة عمل وتحضير وصنع الجبنة اللور :
ضعي الحليب والقشدة في قدر كبير

وانتظري حتى الغليان

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA3.jpg


في اللحظة التي يبدأ فيها الغليان يضاف الزبادي


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA4.jpg


ويخلط قليلاً قبل أن يفيض الحليب


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA5.jpg


ثم يضاف عصير الليمون مباشرة بعد إغلاق الموقد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA6.jpg


 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA7.jpg


كن حذرًا جدًا في هذه المرحلة حيث تكون الجبنة جاهزة في غضون 5 دقائق في الوسط


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA8.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA9.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA10.jpg


وعندما تبرد
يتم تصفيتها بمساعدة قطعة قماش قطنية رقيقة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA11.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA12.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA13.jpg


 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA14.jpg


ويتم تصريف الماء الزائد جيدًا عن طريق وضع وزن ثقيل عليها حتى يتم تصفية الماء حوالي اربع ساعات

ثم أضع عليها قليل من الملح و الحبة السوداء و الزعتر الناشف حسب رغبتكم الشخصية
و يتم تخزي الجبنة التركية و حفظها في الثلاجة في وعاء زجاج

و تكون الجبنة جاهزة للإستخدام خلال إسبوع

ويمكنك استخدام المياه الزائدة في الحساء او في عمل العجين او غير ذلك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA15.jpg

وبالعافية

 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%86%D8%B9-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA16.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy