قهوة عربية لذيذة

طريقة عمل قهوة عربية لذيذة بالصور


قهوتي على أصول القهوة العربية وكل من ذاقها أعجبته

مكونات ومقادير القهوة العربية :
1 1/4 لتر ماء ساخن
2 1/4 م ك بن خولاني محموس الدرجة 3
1/4 م ص زعفران أصلي
1/4 م ص قرنفل مطحون
1 م ص هيل مطحون

طريقة عمل وتحضير القهوة العربية :

نضع في ابريق القهوة البن والزعفران والقرنفل





ونضيف عليها الماء الساخن

ونتركها لما تفور ونخفض النار

ونتركها تطبخ ١٥ دقيقة

وفي ثلاجة القهوة

نحط الهيل



ونصفي عليها القهوة

ونتركها من ٣ - ٥ دقايق قبل التقديم

ملاحظات مهمه عن طبخ القهوة ومكوناتها :
ابريق القهوه يجب عدم غسلة من الداخل بالصابون نهائيا
وان حصل وتغسل بالصابون يجب ان يغلى فيه بن قبل عمل أي قهوه

البن المطحون لازم يكون جديد

اذا اخذتي كمية مطحونه الأفضل حفظها في الفريزر

الهيل والقرنفل لازم تكون جديدة تطحنين شوي اللي يسوي كم دله فقط وتحفظ منفصله في علب زجاجة محكمة الاغلاق
ثلاجة القهوة لازم تكون جودتها ممتازة (ماتبرد ولاتغير الطعم واللون)

بالعافية 🌹