كفتة التونة بالبطاطس هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 01/01/2022
طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس هند الفوزان بالصور
وصفة كفتة البطاطس والتونة ..🐟🌱
أقراص البطاطس الناعمة .. مع قطع التونة الطريّة .. ممزوجة بأوراق الكزبرة العطريّة .. والكثير من المطيبات .. محشية بالجبن .. ومغلفة بفتات الخبز المقرمش ..
وصفة كفتة لذيذة تستحق التجربة ..👌🏼
* المقادير والطريقة لعمل كفتة التونة بالبطاطس :
- علبة تونة مصفاة من الزيت
- ٣ حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
- كزبرة طازجة مفرومة
- تمزج التونه والبطاطس المهروس والكزبرة المفرومة
وتبهّر بـ (كزبرة ناشفة، ملح بحري، فلفل أسود، كمون، بابريكا)
- نخلط المكونات ونكورها و تحشى بقطع من جبن التشدر
وتشكّل الكفته على هيئة أقراص متساوية ..
-تغلف كفتة التونة بالبطاطس بالبقسماط ..
- تبرّد الكفته لمدة ١٠ دقائق
ثم تشوّح كفتة التونة بالبطاطس في زيت متوسط الى حار ..
وتقدم
صحة وعافية 💘
* أفكارك تصنع الفرق في عمل الكفته :
١- بإمكانك استبدال التونة بالدجاج
٢- لك تجميدها مفردة، ثم جمعها في علب محكمة وحفظها ، وقليها وقت الحاجة ..
٣- اذا أردتيها متماسكة اكثر أضيفي حبة بيض مع البطاطس والتونة وقت المزج