كفتة البطاطس بالدجاج

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج هند الفوزان بالصور


مقبلات كفتة البطاطس والدجاج لذيذه وسهله



كرات البطاطس الناعمة .. مع قطع الدجاج الطريّة .. ممزوجة بأوراق الكزبرة العطريّة .. والكثير من المطيبات .. مغلفة بالبيض المنكّه .. وفتات الخبز المقرمش ..

* المقادير والطريقة لعمل كفتة البطاطس بالدجاج :




نخلط الدجاج المسلوق مع المطيبات ومفتت
مع حبة بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
مع كزبرة طازجة مفرومة




ونخلطهم ونمزجهم
ثم نبهّر الخليط ببهارات هي (كزبرة ناشفة، ملح بحري، فلفل أسود، كمون، كاري)
ثم تشكّل على هيئة كور متساوية ..



ثم تغمس الكرات في بيض منكه بـ
( الفلفل الاسود، كركم، زعتر بري)

ثم تدحرج كرات البطاطس والدجاج في البقسماط ..




وتبرّد لمدة ١٠ دقائق
ثم تقلى كفتة البطاطس بالدجاج في زيت متوسط الى حار ..
وتقدم كفتة البطاطس بالدجاج صحة وعافية 💘





* أفكارك تصنع الفرق في وصفة الكفتة بالبطاطس والدجاج :
١- بإمكانك استبدال الدجاج بالتونة
٢- لك تجميدها مفردة، ثم جمعها في علب محكمة وحفظها ، وقليها وقت الحاجة ..
٣- اذا أردتيها متماسكة اكثر أضيفي حبة بيض مع البطاطس والدجاج وقت المزج