حمص باللحم هند الفوزان

طريقة عمل حمص باللحم هند الفوزان


الحمّص باللحم بطريقتي .. .

* المكونات و المقادير لعمل الحمص باللحمة المفرومة :
- 500 جرام حمص مطبوخ أو معلب
- فصين ثوم
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة خل
- ربع الملعقة الصغيرة ملح
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب طحينة (هردة)

الطريقة لعمل الحمص باللحمة المفرومة :
تخلط جميع مكونات الحمص في الخلاط حتى يتكون لديك خليط ناعم ..

لعمل اللحمة :
- شوحي مقدار بسيط من اللحم المفروم الطازج .. في الزيت .. مع رشة فلفل أسود وملح ..
- أضيفي حبات من الصنوبر، أو اللوز .. وقلبيها حتى تكتسب لوناً ذهبياً

ثم ضعي الحمص في طبق وضعي اللحمه في الوسط

ويقدم


*أفكارك تصنع الفرق ..
- امزجي مع الحمص مكعب ثلج ليتماسك ..
- لا بأس إن كان الخليط سائل فبعد التبريد يثخن ..
- المقادير السابقة ذوقية .. لك التقليل والزيادة ...
- لتحصلي على حمص الشمندر أضيفي مهروس الشمندر له..
..
صحة وهنا