طريقة عمل الكبة النية السورية بدون ماكينة
بواسطة: صفاء
تاريخ الوصفة: 29/12/2021
طريقة عمل الكبة النية السورية بدون ماكينة بالصور
وصفة كبة نية بالزيت وبدون لحمه او ماكينه سهلة وسريعة
مكونات ومقادير الكبة النية السورية :
كيلو برغل ناعم
لتر ماء
3 ملعقة كبيرة دبس بندورة
3 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح حسب الرغبة
2 كأس زيت زيتون
بصلة يابسة مفرومة ناعمة
كأس بقدونس مغسول ومفروم ناعم
كأس بصل أخضر مغسول ومفروم ناعم
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل وتحضير الكبة النية السورية :
أولا نضع البرغل في وعاء وفوقه دبس البندورة ودبس الفليفلة وملح وكمون
نغلي الماء
ونضعه فوق البرغل
ونغطيها ونتركها نصف ساعة
ثم نمهك البرغل
ونضع فوقه البقدونس والبصل الاخضر
نضع الزيت بمقلاة على النار
ونضع البصلة
ونتركها حتى تحمر
ونضع خليط البرغل ونحركها جيدا
ثم نقطعها قطع صغيرة ونرصها بكف اليد ونضعها بطبق التقديم
وتقدم الكبة النية السورية
وبالعافية