محشي البطاطس
بواسطة: بنت فلسطين
تاريخ الوصفة: 26/12/2021
اقدم لكم محشي بطاطس بالطريقة الفلسطينيه طريقتة سهلة
المقادير لعمل محشي البطاطس :
بطاطس
لحم مفروم
رز مصري منقوع
طماطم
بصل
ثوم
بقدونس بس ماصورتة
صلصة الطماطم
3 حبات ليمون
بهارات : كمون + بهارات مشكلة + كاري + فلفل اسود + فلفل احمر + ملح + مكعب ماجي
طريقة عمل الحشوة :
نسوي الكشنة بالبصل والثوم ونخليها لين تحمر
بعدها نضيف اللحم المفروم ونقلب الى ان يستوي شوي
بعدها نضيف الطماطم
والبهارات وصلصة الطماطم ونقلب 5 دقائق
بعدها نضيف الرز والبقدونس اللي ما صورته ونقلب لمدة 5 دقائق
نضيف عصير الليمون ونقلب وخلاص
طريقة محشي البطاطس
وخذ لك ملعقة واحفر فيها لو ما في حفارة كوسا الحفر ما علينا الملعقة تفي بالغرض
بعد ما تحفر البطاطس اقليها لمدة 5 دقائق قلي بسيط عشان تسهل طبخها
بعدها نحشيها بالخلطة السابقة ونرتبها داخل القدر ونحط تحتها حلقات بطاطس ورشة ملح عشان ماتلتسق في القدر او تحترق
بعد ما خلصنا ترتيب
نتركها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
نقدم المحشي مع سلطة زبادي بالخيار وليمون وايضا باقي الخلطة
بالعافية عليكم
اتمنى ان تنال اعجابكم