الحلوى البحرينية الأصلية
بواسطة: أم بدر
تاريخ الوصفة: 22/12/2021
طريقة عمل الحلوى البحرينية الأصلية بالصور
الحلوى البحرينية الأصلية الحمراء وطعمها اللذيذ الذي يذوب في فمك مع القهوة العربية المبهرة 🇧🇭
والحلوى البحرينية هي حلوى شعبية مشهورة في الخليج العربي تتكون من النشا والسكر والزيت أساساً ويُضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل
مكونات الحلوى البحرينية :
٢ كوب سكر
٢ كوب ماء مذاب فيه ربع كوب نشا
٤ م سمن
ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران
٢ م هيل مطحون
مكسرات كاجو وفستق ولوز
الطريقة لعمل الحلوى البحرينية :
في قدر نحط السكر
ونترك السكر يتكرمل الى ان يصبح لونه بني فاتح
ملاحظه
(مانتركه يتكرمل اكثر عشان لا يحترق)
نضيف السمن ونتركه يذوب
نضيف الماء مع النشا
ونستمر بالتحريك لمدة ٤٠ دقيقه على نار هادية
نضيف ماء الورد والزعفران
ونستمر بالتحريك لمدة ٢٥-٣٠ دقيقه
نضيف الهيل المطحون والمكسرات المبشوره
ونحرك لمدة ١٥ دقيقه
تقريباً تاخذ وقت من ساعه الى ساعه ونص حسب الكمية
نصب الحلوى البحرينية بعلبتها المقعرة
ونزين الحلوى البحرينية بالمكسرات