خبز المطحن

طريقة عمل خبز المطحن بالصور


خبز المطحن اكله شعبيه قصيميه من عندنا اهل القصيم اول مره اصلحها

اللي قالي عليها زوجي المصون المطحن اكلها بالدوام جايبها
واحد من اصحابه وقالي سويه

المقادير لعمل خبز المطحن :

ماء
طحين اسمر
ملح

الطريقه لعمل خبز المطحن :

عجنتهم مع بعض عجينه قاسيه شوي موكثير
وتركتها تخمر ساعتين

بعدين قسمتهم كور ورشيت عليهم دقيق
وتركتهم ربع ساعه




بعدها فردتها على شكل اقراص دائريه اسمك من القرصان




الخطوه التاليه ادهن المقلاه او الصاج بقليل من الزيت اوبدون زيت

واحمرها من الجهتين




واخيرا نقدم خبز المطحن

بالهناء والعافيه على قلوبكم