طريقة القرصان او الثريد بالطريقة القطرية
بواسطة: الشوق عطري
تاريخ الوصفة: 16/12/2021
المقادير هي :
فاصوليا + كوسه + بقدونس
فلفل حلو + طماط
البصل + الثوم + البطاطه + الجزر
لحم.. انا اخترت الريش..
الصلصه + الدهن
بهارات مشكله ..
ورق غار..
الحين نجي للطريقه
نحط بالجدر شوي من الدهن والزبده ...
بعد ان سخن الزيد نضيف البصل والثوم
ثم ورق الغار ..
نضيف اللحم ..
ثم نضع البهارات المشكله ..
ونحرك
بعدها نضيف الصلصه .. ونحرك...
نضيف الماء
شكلها بعد ان نضجه..
نجي الحين لخبز الرقاق نفرفته بهذا الشكل وبعدها نصب عليها الصالونه او المرق
وبالاخير هذا شكل الثريد القطري النهائي..