طريقه عمل المطازيز القصيميه
بواسطة: مرت عبادي
تاريخ الوصفة: 14/12/2021
طريقه عمل المطازيز القصيميه بالصور
مقادير وطريقة عمل المطازيز :
اول شي نجهز عجينة المطازيز
وتتكون من دقيق بر وماء ويضاف اليها القليل من الملح
نضع اللحمه في قدر على النار
ونضيف اليها البصل والطماطم
والبهارات والصلصه
والملح ونتركها تطبخ ربع ساعه
بعدين نجهز العجينه ونقطعها كور صغيره
نرقها باليد لتصبح اقراص صغيره
بعدين نضعها على القدر والنار تكون عاليه ونضعها بالتدريج على وحده وحده
وبعدين اضفنا اليه الخضروات باذنجان وكوسه وقرع حسب الرغبه
ونترك المطازيز يطبخ على نار متوسطه ساعه او اكثر
بعدين اذا خلص نقدمه
وهذا الشكل النهائي للمطازيز القصيميه الاصليه
وبالف عافيه