طريقة العريكة بالتمر
بواسطة: مرام عبدالله
تاريخ الوصفة: 14/12/2021
طريقة عمل العريكة بالتمر بالصور
وصفة اكلة عريكة تمر جنوبيه سهلة و لذيذه ويسمى في نجد المحلى
العريكة بالتمر أكلة شعبية قديمة جداً سهلة ولذيذة ومغذية وتشبع وتدفي جداً ومناسبة للأجواء الشتوية
مقادير ومكونات العريكة بالتمر :
كوب تمر
ثلاث اكواب ماء
٧ ملاعق طعام دقيق بر
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
طريقة عمل وتحضير العريكة بالتمر :
نضع كل المقادير في الخلاط
التمر والماء والملح والفلفل ونخلط
ثم نضع الدقيق بالتدريج
ثم اضيف الخليط في قدر على نار متوسطه
احركها بالمضرب باستمرار لمن يستوي الدقيق تقريباً ٢٠ دقيقه او ربع ساعه
تحسينها نهاية القدر تبداء تتلصق اذا حابه تكون ثقيله زيدي دقيق
وتوضع عريكة التمر في حافظه
ونضع عليها سمن بلدي ورشة فلفل اسود
وتقدم العريكه بالتمر
و علينا و عليكم بألف عآفية
وبالعافية