طريقة محلى تمر
بواسطة: رغدة
تاريخ الوصفة: 14/12/2021
طريقة محلى تمر بالصور
وصفتنا لذيذة عصيدة التمر او محلى التمر من الاكلات الشتويه السعوديه
بصدق المحلى اللذيذ من قلب 🥰
مقادير و مكونات محلى تمر :
- كيلو تمر خلاص منزوع النوى ..
- ٧ أكواب ماء مغلي ..
- ثلاث أكواب دقيق بر
- اصبع زبدة ١٠٠ جرام ..
طريقة اعداد وتحضير وعمل محلى تمر :
في قدر على النار
- يوضع الماء على التمر بقدر لمدة ١٠ دقائق
- بعد مرور عشر دقائق نهرس التمر قليلاً..
- ثم ننثر الدقيق البر على دفعات مع التحريك على التمر وهو على النار الى أن تنتهي الكمية ..
- ثم نضع اصبع زبدة ١٠٠ جرام ..
- ونغطي المحلى
ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعتين
بعد مرور الساعة نفتح المحلى ونقلبه ..
- أخيراً يوضع المحلى في حافظه او اطباق توزيعات
ويزين محلى التمر بالزبدة والفلفل الاسود ويقدم
وبالعافيه
وبالهناء والعافية على قلوبكم