طريقة عمل قرص عمر بالسمسم و الزعتر و السماق بالصور
قرص عمر او قريصات خبز هشه ولذيذه
مقادير ومكونات القريصات :
كوب ونص طحين ابيض
كوب ونص طحين بر
بيضتين
بيالة زيت تعادل نص كوب
ملعقة صفيره كركم وبهارات مشكله
ملعقة صغيره ملح
ملعقة كبيره سكر
كوب ماء طريقة عمل القريصات او قرص عمر :
نعجن المكونات والماء يضاف بالتدريج ممكن الإكتفاء بثلاثة أرباعه فقط حسب نوع الطحين
تعجن وتترك نص ساعه ترتاح لانها بدون خميره او بكنج بودر