فريك بالبصل والزبدة
بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الوصفة: 11/12/2021
طريقة عمل فريك بالبصل والزبدة بالصور مشاعل الطريفي
المقادير لعمل عجينة خبزة الفريك بالبصل والزبدة :
اربعة أكواب طحين بر
ثلاث اكوب ونصف ماء
ملعقة كبيرة باكنج باودر
الطريقة لعمل الفريك بالبصل والزبدة :
أخلط جميع المكونات
وأعجنها حتى تصبح لدينا عجينة أثقل من عجينة الكيك قليلا
ثم أضعها في صينية مدهونة
وعلى الفرن من تحت لمدة 25 دقيقة ومن أعلى لمدة عشر دقائق
وبعد خروجها أتركها تبرد تماماً
ثم أفركها إما باليد أو بواسطة محضرة الطعام
ثم أضع الفريك في قدر
وأضيف له الخلطة الآتية:
احمس راس بصل وزبدة على النار الى ان يتحمّر
ثم أضيف ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة قرفة
وملعقتين كبار سكر
ثم أضيفها على الفريك
واضيف عليه ملعقتين كبار عصير ليمون
واخلطهم
وأدخل القدر الفرن على حرارة هادية لمدة نصف ساعة
وبعد ذلك أضع الفريك في حافظة
وأقدم الفريك بالبصل حاراً مع القهوة أو الحليب الحار أو الزنجبيل أو الكرك
وبالعافية👌🏼