فريك القصيم
بواسطة: مرت عبادي
تاريخ الوصفة: 04/12/2021
طريقة عمل فريك القصيم بالصور
الفريك اكله شعبيه قصيميه شتويه لذيذه
لعمل فريك القصيم :
اولاً نسوي الخبزه الخاصه بالفريك
نعمل عجينة خبز الفريك من كاس ماء دافي وملعقة ك خميره فوريه
نضع الماء والخميره ثم نضيف اليها ذرة ملح وكاس ونص دقيق بر
تعجن باليد
تفرش في صينيه مدهونه بالزيت
وتدهن سطحها بالزيت
وتدخل الخبزه للفرن
وتوضع باسفل الفرن
وتكون النار اللي تحت مفتوحه وتكون النار هاديه
ويترك ساعه وبعدين نفتح اللي فوق ويترك لين تتحمر من فوق وتحت
وتقطع الخبزه وهي حاره
وتوضع الخبزه بالطاحونه لين يصير كذا
يوضع في حافظه
ويضاف اليه السكر الناعم
وسمن ساخن
يقلب مع بعض
وهذا شكل فريك القصيم النهائي
الفريك لذيذ وخاصه بالشتاء ومع القهوة
وبالعافيه