محلى ورد تميم
بواسطة: ورد تميم - آمال المقبل
تاريخ الوصفة: 02/12/2021
تحية عطرة من ليالي الشتاء البارده
اليوم باعمل محلى او عصيده بالتمر
الطريقة مع الصور لعمل المحلى :
اول شي جبت تمر خلاص كيلو وطبخته بماء حار حتى ذاب
وصفيته بصافيه حتى نزل الماء والتمر وصار الماء شوي ثقيل
ثم حطيته في قدر ولعت عليه النار هادئه
واحرك بسرعه علشان مايتكتل الدقيق واضيف الباقي بالتدريج
واحرك جيدآ شوفي الدقيق كيف احركه
اخلطه واقلبه كثير لمدة ربع ساعه
ثم اضع نص اصبع زبده
واغطي القدر والنار هاديه لمدة ساعه 1ونص
لاتقولون كثيرساعه 1ونص والله الطعم خيال شوفن صور محلى عصيدة التمر النهائيه
وبذا الوقت اروح اسوي قهوتي المهيله
واحطه في طبق التقديم واضع عليه سمنه بريه
وارش فلفل على الوجه على حسب رغبتكم
وبالعافية