• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم مثلثات السميد

مثلثات السميد

بواسطة: الجوهرة
تاريخ الوصفة: 08/10/2021

وصفة طريقة عمل مثلثات السميد مضبوطه بالصور من مطبخ الجوهرة
 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF.jpg
حلى مثلثات السميد من الحلويات السهلة الناجحة غالبا وطبق مريح و يعشقه الجميع طبعا هو من الأطباق الرمضانية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF20.jpg

مقادير هذه الوصفة مضبوطة ١٠٠% والعجينة رهيبة فيها طراوة و سهولة التحكم بها خيالية بدون مبالغة فقط التزم بنفس المقادير تنجحي

وعجينة مثلثات السميد من أفضل و أسهل العجائن ومقاديرها في وصفاتي مضبوطة تماما بس لو شفتو العجينة قاسية مرة زيدوا ملعقة كبيرة موية و بالعافية للي تسويها و استمتعوا بأسهل و ألذ حلا

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF2.jpg

مكونات ومقادير عجينة مثلثات السميد :

كوب طحين
كوب سميد ناعم
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة سكر
فنجان زيت
 كوب الا ربع ماء فاتر

حشوة مثلثات السميد :

جبن كيري مقطع
 مكسرات مطحونه

للتزين :

شيرة او قطر او عسل او دبس
فستق حلبي مطحون
 سمسم محموس


زيت للقلي

طريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد :
لعمل العجينة :

نخلط المقادير الجافة في العجانة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF3.jpg

ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF4.jpg

ثم يضاف الماء بالتدريج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF5.jpg

ونعجنها جيدا إلى ان تتماسك العجينه ويتكون لدينا عجينة لينه نوعا ما

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF7.jpg

ونترك عجينة مثلثات السميد تتخمر 20 دقيقة

ثم تفرد العجينة وتقطع دوائر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF8.jpg

ونضعها الدائرة في القالب مع قطعة من الجبن الكيري او حشوة المكسرات

وتشكل مثلثات السميد بقالب السمبوسة الصغيرة وقطع الزائد من العجينة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF9.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF10.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF11.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF12.jpg

وتدخل مثلثات السميد الفريز ساعة قبل القلي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF13.jpg

ثم نقلي مثلثات السميد في الزيت على نار متوسطة حتى تتحمر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF16.jpg

وبعد ما تستوي مثلثات السميد تسقى بالشيرة الباردة او العسل او الدبس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF17.jpg

وتزين مثلثات السميد بالفستق الحلبي او السمسم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF18.jpg

هل مثلثات السميد تتفرزن

(نعم فرزنة مثلثات السميد بهذه الوصفة مضمونة ويمكن فرزنتها سنة كاملة واخراجها قبل القلي بربع ساعة )

وبالهناء والعافية على قلوبكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF19.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF20.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF21.jpg

في رمضان مثلثات السميد واصابع العروس وفستونات السميد اطباق رئيسية عندي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF22.jpg

وصفة مصورة وصفة مثلثات السميد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF23.jpg

وبالعافية


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy