حلى مثلثات السميد في الفرن بالصور
بواسطة: فاطمة الحرز
تاريخ الوصفة: 07/10/2021
طريقة عمل حلى مثلثات السميد في الفرن بالصور من مطبخ فاطمة الحرز
وصفة حلى مثلثات البف باستري بالسميد بالفرن حلا سهل وسريع ومكوناته بسيطة ومن ضروريات شهر رمضان بالنسبة لينا، الله يبلغنا وياكم عليه لا فاقدين ولا مفقودين 😍
كل مرة أسويه أضيف له نكهة جديدة أو حشوة جديدة وفي كل الأحوال لذيذ
مكونات ومقادير حلى مثلثات السميد :
شرائح بف باستري
٦ حبات جبن كيري أو جبنة كريمية
٣/٤ كوب سميد ناعم
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١/٤ كوب لوز مطحون
حليب مكثف محلى حسب الرغبة
٣ ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد :
نجهز ونحضّر خليط السميد الناعم واللوز المطحون والقرفة للتغطية
ونخلطهم ونتركه جانباً
نقطع الجبن الكيري او الكريمي مكعبات صغيرة
نحضر شريحة البف باستري
ونحدد المقاسات بقطاعة المعجنات
- نضع شريحة من البف باستري بقطاعة المعجنات
- ونضيف جبن كيري
ثم نغلقها ونضغط عليها
ونقطع الأطراف الزائدة
- نمسح البف باستري بقليل من الزبدة الذائبة
ونقلبها في خليط السميد
- نكرر العملية حتى نكمل الكمية
- نرص مثلثات البف على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة
- ندخلها الفرن ٢٠٠ ْ لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة أو حتى تتحمر قليلاً
الأطراف الزائدة ما نرميها حطيها على ورق زبدة ودخلتها الفرن حتى تستوي
- نوزع على مثلثات السميد بالبف باستري حليب محلى مباشرة
وايضا الاطراف الزائده وزعت عليه حليب محلى 👍🏼
وبالعافية
وبالهناء والعافية على قلوبكم