• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات شعبيه طريقة القرصان طريقة القرصان هند الفوزان

طريقة القرصان هند الفوزان

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 09/08/2021

وصفة طريقة طبخ اكلة القرصان من مطبخ هند الفوزان
 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe.jpg

طريقة بادية القرصان القصيمي بخبز القرصان الناشف اليابس

مكونات ومقادير وطريقة عمل القرصان القصيميه :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe2.jpg

لعمل المرق أو التشريبة :

-نحمس مكعبات من البصل في القليل من الزيت مع البهارات الصحيحة.

-نضيف عليها مكعبات اللحم مع العظم أو بدون، وتحمّس حتى يتغيّر لونها.

-نبهرها بـ:
الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة.

-نضيف صلصة الطماطم، والطماطم المطحونة ونتركها تتسبك .. (من الممكن الاكتفاء بالصلصة، أو الطماطم الطازجة).

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe3.jpg

-نضيف القليل من الماء الحار، ونترك اللحم حتى الاستواء.
(استخدمت قدر الضغط الكهربائي )

-نضيف عليها الملح، ومكعبات من: الجزر، الكوسا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe4.jpg

ثمّ نضيف القرع والبازلاء أو الفاصوليا

تترك حتى تستوي.

الان المرق (جاهز)♥️

-في قدر التقديم ..
نضيف القليل من المرق بالخضار واللحم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe5.jpg

ثمّ القرصان الناشفة (جاهزة)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe7.jpg

ثم نضغ قليل من كشنة البصل


والكشنة عِبارة عن:

مكعبات من البصل تحمس مع القليل من الزبدة أو السمن، ورشة من الملح، والمسمّنة ويمكن الاستعاضة عنها بـ(ليمون أسود- ملح- كمون- قرفة- هيل- كركم- تمر هندي).

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe8.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe9.jpg

-ونكرر الطبقات بنفس الترتيب حتى نهاية القدر

-يترك القرصان على نار هادئة حتى يتشرّب تماماً .. مدة ربع ساعة .. أو بحسب الكميّة.

-قبل تقديم القرصان يحرك قليلًا بالشوكة (إذا كانت الكميّة كبيرة)

-ويسقى بالزبدة المقشودة (زبدة تترك على نار هادئة حتى تتشقر)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe12.jpg

ويقدم القرصان بالعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe10.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe11.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qursan-recipe13.jpg

صحّة وهنا♥️


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy