ألذ شاورما منزلية مع الخبز والثومية هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 23/04/2021
طريقة عمل ألذ شاورما منزلية مع الخبز والثومية هند الفوزان بالصور
ساندوتش شاورما دجاج منزليه لذيذه وخبز الشاورما السهل وثومية لذيذه كلها في تفاصيل هالوصفة السهله اللذيذة 🤍
*المقادير والطريقة لعمل شاورما الدجاج :
تتبيلة الدجاج:
- صدور أو أفخاذ دجاج تُرقّ بالمطرقة.
- تتبل بـ :
(بشر وعصير ليمون أخضر+ بشر وعصير برتقال+ زبادي+ ثوم+ بهارات الدجاج+ ملح+ فلفل أسود+ طحينة -اختياري- ) لمدة ساعة أو ليلة كاملة ..
- ثم تحمّر في زيت على صاجة حارّة من الجهتين
ثم تقطع قطع طولية ..
*المقادير والطريقة لعمل خبز الشاورما :
بالأكواب والملاعق المعيارية
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبيرة زيت.
- ١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.
..
تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..
تقسم إلى كرات .. ثمّ تُفرد بسمَاكة متوسطة .. على شكل بيضاوي عشوائي..
تُخبز على صاجة حارة وتقلب حتى تنتفخ ..
*المقادير والطريقة لعمل الثومية :
- نصف علبة زبادي
- ملعقتين مايونيز
- فص ثوم
- ملعقة صغيرة خلّ
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة طحينة
تخلط جميعها .. ولك الخيار في كميات المقادير ..
لعمل الساندوتش :
~ تدهن الخبزة بالثومية ، أو الطحينة .. وتحشى بالدجاج المحمّر ، البطاطس المقلي ، ومخلل الخيار ..
ومن الممكن أن تُحشى الخبزة بعد خلط جميع المكونات سويّة ..
صحة وعافية✨